Ortografía y uso correcto en español
Escritura correcta
nata
Según la normativa de la RAE, las palabras bisílabas terminadas en vocal se acentúan gráficamente sólo si la sílaba tónica recae en la última sílaba. En 'nata' la sílaba tónica es la penúltima (na‑), por lo que no lleva tilde.
El sustantivo 'nata' se emplea para denominar la capa grasa que se forma en la superficie de la leche cuando se hierve o se deja reposar, y la crema obtenida a partir de ella. En plural, 'natas' se usa con el mismo sentido, aunque es menos frecuente.
'nata' se refiere a la capa grasa de la leche o a la crema; 'nada' es el pronombre neutro que indica ausencia de objeto o lo contrario de 'algo'.
En algunos dialectos 'nata' también designa la capa de pelaje o 'corteza' de ciertos animales; el contexto gastronómico siempre alude a la crema láctea.