Ortografía y uso correcto en español
Escritura correcta
hostal
Según la Ortografía de la lengua española, los sustantivos terminados en -al son agudos y se acentúan sólo cuando terminan en vocal, ‘n’ o ‘s’. Como ‘hostal’ termina en consonante distinta de n/s, se escribe sin tilde. Además, la palabra proviene del francés ‘hostel’, pero en español se adaptó a la forma ‘hostal’ sin doble consonante.
‘Hostal’ se emplea como sustantivo masculino (aunque también se acepta el femenino) para referirse a un establecimiento de hospedaje económico, con pocas habitaciones y servicios limitados, frecuentemente administrado por particulares.
‘Hostel’ es un término inglés que se usa para albergues juveniles; en español se prefiere ‘hostal’ para establecimientos de alojamiento económico.
‘Hostería’ designa un tipo de alojamiento que combina hospedaje con restauración y suele estar en lugares turísticos; ‘hostal’ suele ofrecer sólo habitación y servicios limitados.