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Ortografía y uso correcto en español
Escritura correcta
congelar
La palabra 'congelar' es un verbo regular de la primera conjugación que lleva -ar. No lleva tilde porque la sílaba tónica es la penúltima (con‑ge‑**lar**), siguiendo la regla de acentuación de palabras llanas terminadas en “r”.
El verbo 'congelar' se emplea para describir la acción de someter algo a una temperatura tan baja que su contenido de agua pasa al estado sólido. Es transitivo y requiere un complemento directo (qué se congela).
Se confunde a veces con la forma del verbo 'congelarse' (pronominal) o con sustantivos como 'congelación'. La diferencia radica en que 'congelar' es transitivo (ej.: congelar el agua) y 'congelarse' indica que el sujeto se vuelve rígido por el frío.
‘Congelado’ es el participio del verbo y se usa como adjetivo (ej.: alimento congelado). No debe emplearse como verbo en presente (no se dice ‘Yo congelado’).