Ortografía y uso correcto en español
Escritura correcta
coctelería
Según la Ortografía de la lengua española (RAE) los préstamos léxicos adaptados al español deben ajustarse a la ortografía española: la letra «c» antes de «o» y «a» se escribe como /k/, y la tilde se coloca según la acentuación prosódica; 'coctelería' es una palabra llana que termina en vocal, por lo que lleva tilde para romper el diptongo y marcar la sílaba tónica.
El término 'coctelería' se emplea para describir la disciplina de mezclar y crear bebidas alcohólicas, así como el sector comercial (bares, lounges) especializado en estas preparaciones. Se escribe sin 'ó' porque la sílaba tónica recae en la penúltima sílaba (cocte-LE-rí-a), requiriendo tilde por ser palabra llana terminada en vocal.
'Cóctel' se refiere a la bebida en sí, mientras que 'coctelería' designa el arte, la actividad o el establecimiento donde se preparan esas bebidas.