¿Qué significa “rustir”?

«rustir» es un(a) verbo del español. Significa: Cocer un alimento, especialmente carne, hasta que se dore por fuera, a menudo con un poco de grasa, y quede jugoso por dentro y ligeramente crujiente por fuera. Se usa sobre todo en el ámbito de general/gastronomía.

rustir

verbointermediogeneral/gastronomía
1

Cocer un alimento, especialmente carne, hasta que se dore por fuera, a menudo con un poco de grasa, y quede jugoso por dentro y ligeramente crujiente por fuera.

“Para la paella, primero hay que rustir bien la carne y las verduras.”

2

Consumir o gastar algo en exceso o de forma rápida.

“Se rustió todo el sueldo en un fin de semana.”

Etimología: Del latín vulgar *torrire, con influencia de 'tostar'. Algunas fuentes sugieren una posible relación con el germánico *raustjan (asar).

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Preguntas frecuentes

¿Qué significa rustir?

1. Cocer un alimento, especialmente carne, hasta que se dore por fuera, a menudo con un poco de grasa, y quede jugoso por dentro y ligeramente crujiente por fuera. 2. Consumir o gastar algo en exceso o de forma rápida.

¿De dónde viene la palabra rustir?

Del latín vulgar *torrire, con influencia de 'tostar'. Algunas fuentes sugieren una posible relación con el germánico *raustjan (asar).

¿Qué tipo de palabra es rustir?

rustir es un(a) verbo de nivel intermedio.