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Que se aplica o se produce antes de la congelación definitiva de un material, generalmente para estabilizar su estructura o facilitar el proceso de congelado.
“Se añadió un tratamiento precongelante al pescado para evitar la pérdida de jugos durante la congelación final.”
“precongelante” es un(a) adjetivo del idioma español. Su significado principal es: Que se aplica o se produce antes de la congelación definitiva de un material, generalmente para estabilizar su estructura o facilitar el proceso de congelado. Es una palabra de nivel intermedio. Pertenece al campo del industria alimentaria.