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Cut de carne de cerdo que corresponde al vientre del animal; se usa principalmente para la elaboración de bacon o de embutidos.
“Compré panceta para preparar unas deliciosas tiras de bacon.”
En pescados, capa de grasa situada en la zona ventral, apreciada por su sabor y textura.
“La panceta del salmón es muy apreciada por su jugosidad.”
Uso coloquial para referirse a la zona del abdomen o a la grasa abdominal.
“Después de las fiestas se notó la panceta en su cintura.”
“panceta” es un(a) sustantivo del idioma español. Su significado principal es: Cut de carne de cerdo que corresponde al vientre del animal; se usa principalmente para la elaboración de bacon o de embutidos. Es una palabra de nivel intermedio. Pertenece al campo del culinario.