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Cualidad o matiz característico de un olor que se percibe en una fragancia, aroma o producto perfumado; se refiere al componente percibido por el sentido del olfato.
“La nota olfativa de jazmín se abre rápidamente y domina el corazón del perfume.”
En la descripción sensorial de alimentos y bebidas, se usa para indicar el aroma predominante que aporta sabor y complejidad.
“En la cata de vino, la nota olfativa a frutos rojos sugiere una fermentación temprana.”
“nota olfativa” es un(a) sustantivo compuesto del idioma español. Su significado principal es: Cualidad o matiz característico de un olor que se percibe en una fragancia, aroma o producto perfumado; se refiere al componente percibido por el sentido del olfato. Es una palabra de nivel intermedio. Pertenece al campo del perfumería/aromatología.