lagar

Recipiente, generalmente de piedra o madera, destinado a estrujar y exprimir la uva para obtener el mosto; también se extiende a cualquier instalación o aparato usado para la maceración y prensado de frutas en la elaboración de vinos y licores.

“El lagar del viñedo está construido en piedra y tiene una gran prensa para extraer el jugo de la uva.”

Lugar donde se lleva a cabo la actividad de lagar, es decir, la extracción del jugo de la uva.

“Nos dirigimos al lagar del pueblo para participar en la vendimia.”