¿Qué significa “gelar”?
«gelar» es un(a) verbo del español. Significa: Convertir un líquido en gel, solidificándolo mediante un proceso de gelificación. Se usa sobre todo en el ámbito de cocina.
gelar
Convertir un líquido en gel, solidificándolo mediante un proceso de gelificación.
“Al mezclar la agar con caldo caliente y dejar reposar, se gelará la mezcla en pocos minutos.”
Aplicar hielo o una sustancia congelante sobre una superficie para enfriarla rápidamente.
“El técnico aplicó nitrógeno líquido para gelar la zona caliente del motor.”
Este es un verbo
Consulta la conjugación completa en todos los tiempos verbales
Preguntas frecuentes
¿Qué significa gelar?
1. Convertir un líquido en gel, solidificándolo mediante un proceso de gelificación. 2. Aplicar hielo o una sustancia congelante sobre una superficie para enfriarla rápidamente.
¿De dónde viene la palabra gelar?
Del francés geler, derivado del latín gelāre, procedente de gelum ‘hielo, escarcha’. Incorporado al castellano en el siglo XX.
¿Qué tipo de palabra es gelar?
gelar es un(a) verbo de nivel intermedio.