ensalada bruza

Tipo de ensalada fría típica de algunas regiones de Andalucía, elaborada principalmente con brócoli (brócoli) blanqueado, patatas cocidas, huevo duro, atún y aliñada con aceite de oliva, vinagre y sal.

“A la hora de la merienda preparé una ensalada bruza con brócoli, huevo y atún que estuvo deliciosa.”

Uso coloquial para referirse a una mezcla de ingredientes variados y poco armoniosos, similar a la expresión ‘mezcla de cosas’.

“El informe del proyecto quedó una ensalada bruza de datos sin conexión lógica.”