cernir

Separar los granos, partículas o elementos de una sustancia mediante un tamiz o colador; pasar a través de un tamiz.

“El panadero cernió la harina antes de amasar la masa.”

Separar o distinguir mentalmente lo que es verdadero o importante de lo que es falso o insignificante.

“Después de mucho reflexionar, logró cernir los argumentos útiles de los que no lo eran.”