batida

Acción o efecto de batir, especialmente la mezcla de alimentos o bebidas, con la finalidad de homogeneizarlos o incorporarle aire.

“La batida de los huevos con azúcar se hace a mano hasta que la mezcla adquiere un color pálido.”

Bebida preparada a base de fruta triturada, leche o yogur y azúcar, a menudo servida con hielo; nombre usado en varios países de América Latina bajo la influencia del portugués.

“En la mañana me tomé una batida de mango y plátano para refrescarme.”