Consultando IA...
Significa que una persona tiene una fuerte adicción, dependencia o una afición intensa y casi obsesiva a algo (una sustancia, una actividad, un videojuego, una serie de televisión, una persona, etc.). Implica que le es difícil dejarlo o que lo consume/practica con mucha frecuencia.
Ser adicto a, tener una fuerte dependencia de, estar muy aficionado a, estar obsesionado con, ser un entusiasta de.
💡 Nota: La connotación puede ser neutra (si es una afición inofensiva) o negativa (si se refiere a una adicción perjudicial). Proviene del verbo 'enganchar', que significa 'atrapar' o 'atraer fuertemente'.